新春】龙年喜洋洋~炖羊排，不靠谱的厨娘-过年几天年夜饭

【龙年喜洋洋~炖羊排】

炖羊排的做法：

羊排斩件飞水，多煮一会儿撇去沫子，然后加入料酒，酱油，醋，橙皮，八角，桂皮少许，适量盐和冰糖，大火烧开，小火慢熬2个多小时后关火，乘出来基本上是骨肉半分离的状态。
熬到最后45分钟的时候加土豆和胡萝卜，一大锅暖暖的羊排就炖好了，用到的橙皮和醋把膳味降到了最低，吃到肚里暖暖的，提醒大家剩下的羊汤和羊肉可以下面条哦。。。

羊排食材





成品





肘子



卤猪舌





卤排骨，蛋，鸡腿儿



远处是经典拿手菜-宫保鸡丁 左手白碟里的是肘子肉



酸菜馅儿包子



这张包的是豆包







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